「京料理 かじ」は、季節の食材を活かした京料理が味わえるお店です。市場で仕入れた新鮮な食材が、店主の手腕によって丁寧に調理されています。温かな和空間やおもてなし、リーズナブルな価格も魅力です。

今回は、実際に「京料理 かじ」を訪れ、四季の恵みを感じる京料理を実食してきました。豊富なコース料理のなかから、人気の「雪コース」をご紹介します。

「京料理 かじ」の基本情報

住所	〒604-0087 京都府京都市中京区丸太町通小川東入ル横鍛冶町112-19
電話番号	075-231-3801
アクセス	・京都地下鉄烏丸線「丸太町」駅より徒歩約6分 ・京都地下鉄東西線「二条城前」駅より徒歩約10分
営業時間	12:00～15:30（最終入店14:00） 17:30～22:30（最終入店21:00）
定休日	水曜日 ※水曜日が祭日の場合は営業 ※8月のお盆は営業 ※以下の日程は営業する可能性あり ・京都三大祭りの日
公式サイト	京料理 かじ

※この記事の内容は2026年7月27日時点の情報です。最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。

「京料理 かじ」のおすすめポイント

京都の四季を感じる本格的な京料理と、心落ち着く和の空間が魅力の「京料理 かじ」。旬の食材を活かした料理を味わいながら、京都らしいひとときを過ごせます。

ここでは、特におすすめのポイント3つをご紹介します。

• 四季の恵みを味わえる本格京料理
• 心落ち着く温かな和空間
• 観光の合間に立ち寄りやすい好立地

四季の恵みを味わえる本格京料理

「京料理 かじ」では、季節ごとの食材をふんだんに取り入れた本格的な京料理を味わえます。

京料理とは、京都の長い歴史のなかで形成された日本料理のこと。「出汁」を基本とし、素材本来の味わいを引き出す調理法や、器・盛り付けの美しさなどが特徴です。

京都ならではの食文化に触れながら、四季の移ろいを感じる食事を楽しめます。

心落ち着く温かな和空間

「京料理 かじ」の店内には、温もりを感じられる落ち着いた和の空間が広がっています。肩肘張りすぎずに過ごせる居心地の良さがあり、ゆっくりと食事を楽しみたい方にぴったりです。

料理だけでなく、器や内装、おもてなしも含めて、心穏やかな時間を過ごせます。

観光の合間に立ち寄りやすい好立地

「京料理 かじ」は、京都御所や二条城の近くに位置しており、京都観光の途中に立ち寄りやすい立地にあるのも魅力です。観光スポットを巡ったあとに、ゆっくりとランチやディナーを楽しめます。

【取材】「京料理 かじ」で季節の京料理をいただきました！

今回は実際に「京料理 かじ」を訪れ、季節の京料理をいただいてきました。

店内の様子や、ライターが実食した「雪コース」のメニュー詳細、店主のこだわりについても取材していますので、ぜひ参考にしてみてください。

京都地下鉄烏丸線「丸太町」駅から徒歩約6分

「京料理 かじ」の最寄り駅は、京都地下鉄烏丸線「丸太町」駅です。大通りに沿って約6分歩くと、風情のある格子戸と暖簾が見えてきます。 

また、店のすぐ近くに市バス・JRバスの停留所があるため、バスでのアクセスも可能です。

店内は中庭が望める和空間

履物を脱いで店内に入ると、右手にカウンター席へとつながる廊下、左手には2階へ上がる階段があります。

カウンター席は10席あり、調理の様子を目の前で見ることができます。奥には緑豊かな中庭があり、自然を感じながら食事を楽しめます。

1階の奥には、少人数向けの個室があります。暖色の照明と季節の花、掛け軸など、凛とした和の雰囲気が漂います。

また、2階には大人数用の部屋が複数あり、忘年会や歓送迎会などの宴会にもぴったりです。家族やパートナーとはもちろん、さまざまなシーンで利用しやすい温かな空間だと感じました。

京料理「雪コース」を実食

京料理をフルコースで味わえる「雪コース」は、税込6,000円とリーズナブルな価格も魅力です。食材は中央市場の他、農家の方から直接仕入れた新鮮なものばかりだそう。

また、京料理の要となる出汁は、敷地内から汲み上げる京洛七名水・滋野井の水で取っているとのこと。まろやかな軟水のおかげで、良い出汁が取れるのだと教えていただきました。

まずは、季節の食前酒として梅酒をいただきました。酸味よりも濃厚な甘みが強く、あと味はすっきり。しっかりと梅のエキスを堪能できます。

「京料理 かじ」では入手困難なお酒も多数取りそろえられており、京料理とともにお酒を楽しむのもおすすめです。

前菜の盛り合わせには、くらげときゅうりの胡麻和えや、もち麦と伏見唐辛子の炒り煮など、家庭ではなかなか味わえない逸品が詰まっています。

その他にも、稚鮎の甘露煮や、野菜のおいしさをそのまま活かした煮物など、一口サイズでさまざまな前菜を楽しめます。

すまし仕立ての煮物椀には、鱧しんじょや胡麻麩、そうめん南京などが入っています。上に乗せられたゆずがアクセントになり、上品かつ奥行きのある爽やかな味わいです。

お造りの盛り合わせには、鯛、鱧の落とし（湯引き）、甘エビが盛られています。どれも身が引き締まったプリプリ食感です。

また、アオイ科の植物の実である莫大海（ばくだいかい）も、コリコリとした独特の食感を楽しめます。

焼物は賀茂茄子の二色田楽です。濃厚な味噌がたっぷりと乗せられており、器のようになっている賀茂茄子をすくい上げながらいただきました。

食べ応え抜群で、つい白ご飯がすすむおいしさです。

中鉢は、鱧の子と山椒の玉子豆腐です。上に乗ったトウモロコシの甘さと食感がアクセントになり、つるりと食べ終えてしまいました。

野菜の炊き合わせは、出汁のうま味を存分に感じられるとっておきの一品。南京やしいたけのほか、新小芋、新玉ねぎ、モロッコインゲンなど新鮮な食材をいただけます。

ゆずの葉の香りが爽やかで、野菜そのものの甘さを引き立てていました。

白ご飯は、京都市の北部に位置する京北地域で育った「木酢米（もくさくまい）」が使われています。木酢米とは、木材を炭化したときに出る煙の成分を冷やした「木酢液」を使って育てられたお米です。

一般的なお米よりも甘みやコクがあり、ハリのあるふっくらとした炊き上がりが特徴です。

塩味のある香の物との相性も抜群で、お互いの味を引き立て合っていました。

赤出汁には、焼きのりと粉山椒が入っています。キリッとコクのある味で、飲むたびに出汁の味やほのかな渋みも感じられました。

水物は、桃のゼリーやよもぎのアイス、さくらんぼなどが乗った京都らしい和スイーツです。さっぱりとした果物と、濃厚な甘さのアイスは相性がばっちりでした。

なお、メニューは1ヶ月に1回の頻度で変わるため、訪れるたびに異なる料理を楽しめます。

また、「京料理 かじ」では、オリジナル商品も販売しています。なかでも「京御所ちりめん」は、手土産にもぴったりな人気の商品。

からすみ、さんしょう、かいばしらを含め、全5種類のラインナップがあります。料理人が丁寧に炊き上げたちりめんは絶品です。

「京料理 かじ」は京都の四季と旬の味わいを楽しめる場所

本格的な京料理をリーズナブルな価格からいただける「京料理 かじ」。

料理だけではなく、季節に合った器選びや、器が活きるよう彩りにこだわった盛り付けなど、店主の京料理への愛情を感じられるお店です。

旬の食材を存分に味わい、料理で季節を感じる体験ができました。

「京料理 かじ」でふるさと納税を活用しよう！

「京料理 かじ」がある京都市でのおでかけや食事を、より賢く楽しみたい方も多いでしょう。おでかけ前には、お店で使える商品券やクーポンがないか事前にチェックしておくのがおすすめです。

なお、関西おでかけ納税の加盟店「京料理 かじ」なら、ふるさと納税の返礼品として受け取れる「寄附額の30%相当のデジタル商品券」が使えます。店内設置の二次元コード読み取り&金額入力で支払いが可能です。

「京料理 かじ」の予約方法

電話予約（075-231-3801）が可能です。「ホームページを見た」と伝えるとスムーズに予約できます。

「京料理 かじ」に関するよくある質問（Q&A）

最後に、「京料理 かじ」に関するよくある質問をご紹介します。

駐車場はありますか？

専用駐車場はないため、近隣の駐車場をご利用ください。

ランチメニューはありますか？

平日お昼限定の「宝コース」（税込4,000円）や、全日お昼限定の「富コース」（税込5,000円）があります。リーズナブルな価格で本格的な京料理を味わえます。

お祝い用のメニューはありますか？

お食い初め御膳（税込2,500円）の他、長寿祝いなどの席に最適な「祝鯛の姿焼き」（税込3,800円）の用意も可能です。

周辺の観光スポットはありますか？

「京料理 かじ」の周辺には、世界遺産・元離宮二条城や京都御所、京都国際マンガミュージアムなど、文化と歴史に触れられる観光スポットがあります。

京都の観光スポットを詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてくださいね。

「京料理 かじ」で京都の四季を味わおう

本格京料理と、心落ち着く和空間を楽しめる「京料理 かじ」。料理の一品一品から、京都の四季や食文化を感じられるお店です。京都観光の合間に、ゆっくりと食事を楽しみたい方は、ぜひ「京料理 かじ」を訪れてみてください。

また、京都市へおでかけの予定がある方は、関西おでかけ納税の利用を検討してみてはいかがでしょうか。

※この記事の内容は2026年7月27日時点の情報です。最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。